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紅龜粿是台灣傳統米食,常用於節慶或拜拜、祝壽,取龜壽綿延之意,糕粿形狀多以「圓型」,取團圓和諧之意。 「紅龜粿」的紅色象徵吉祥,龜甲象徵長壽,除了祭祀以外,舉凡喜慶或生兒育女、滿月、成人禮、生日等等都會以紅龜粿分送親朋好友,表示分享祝福。
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我們將傳統紅龜粿變得好玩囉!在家也可以輕鬆製作體驗!
後壁商圈主要範圍以後壁火車站及菁寮老街為主。東起台一線,西至南後壁區位於台南市最北端,由於具有豐富的水資源,遍植水稻,是嘉南平原的穀倉,其種植面積達3500多公頃,居全國之冠。區域中心有許多特色店家的設立,老行業與特色商家眾多,為觀光型商圈。
如今仍保有許多鄉村人文風采的菁寮老街,與建於日治時期1902年的後壁車站等,都是商圈內重要的觀光景點。多次舉辦臺南好米嘉年華產業文化活動、後壁社區產業行銷活動等大型活動,更在2018年以「米」「蘭」的故鄉、農作體驗、在地豐富的藝術創作榮獲交通部觀光局票選「臺灣三十經典小鎮」之一。
紅龜粿是台灣傳統米食,常用於節慶或拜拜、祝壽,取龜壽綿延之意,糕粿形狀多以「圓型」,取團圓和諧之意。「紅龜粿」的紅色象徵吉祥,龜甲象徵長壽,除了祭祀以外,舉凡喜慶或生兒育女、滿月、成人禮、生日等等都會以紅龜粿分送親朋好友,表示分享祝福。
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