在台南的山城與平原之間，有一條旅人最愛的香甜路線。從楠西的山谷果園開始，穿越中埔的清新茶香，最後抵達柳營的農村風光，沿途的空氣總帶著熟果、青草與陽光混合的味道。這趟「百果飄香」之旅，不只是一趟採果之行，更是一段以味覺、香氣與故事串起的風土地圖。

 

果香之路的起點，感受最天然的甜

旅程自楠西展開。這裡的果園依山勢分布，盛產芒果、芭樂、龍眼、酪梨等水果，每一片果園都像是農人以季節書寫的手作風景。清晨走進果園，陽光穿過葉片，一陣微風吹過，枝頭上的果香被喚醒，淡淡甜意隨即散開。

 

在果農細心照料下，果實一年四季都有不同的表情。春天的新芽、夏季的金黃果肉、秋天的厚實香氣與冬季的深甜，都代表著土地的四時變化。而在這片豐饒的果園文化中，「加工」不只是延伸，更是另一種保存季節的方式。

 

在楠西，來自農甜文創工作室的手工果醬便是這樣的代表。以在地當季水果製作、不混濁、不濃稠，保留果肉原本的纖維與香氣。果醬曾在比賽中獲獎，不只因其口感，更因呈現了南台灣水果的純粹風味。每一瓶都是把果園裡最甜美的時光封存，讓旅人將「季節」帶回家。

 

 

茶香與果香交織的清新風景

離開楠西後，旅途來到中埔。中埔的地形多為緩坡與丘陵，擁有得天獨厚的氣候條件，不只適合種果，也適合發展茶產業。在這裡，果園旁常常能看到一畦畦的茶樹，而這兩種作物交織出的香氣，就是中埔最迷人的日常。

 

在地的果然茶香觀光園區更是將「果＋茶」的組合發揮得淋漓盡致，其中最受歡迎的產品之一便是「芭樂心茶」。以芭樂葉與茶葉融合製成，入口帶有果香的清爽、茶韻的柔和，尾韻乾淨甘甜。它像是一杯自然的溫度，把果園的陽光、山坡的風與農人的細心全部封存在茶湯中。

 

在旅途中停下腳步，喝上一杯芭樂心茶，是最能感受中埔風景的方式──清爽、純粹、有層次，就像漫步在果香與茶香交錯的山坡上。

 

 

農村風光的溫度，延伸出「當季果乾」的濃縮滋味

行經果園與茶園的香氣之路後，旅程來到柳營。柳營除了畜牧業聞名，這裏也有許多小巧、溫暖的農家加工所，把當季水果化為另一種珍貴的形態──果乾。

 

在地的果農之家（森果川自造所）以「慢工、低溫、保留原味」為理念，推出一系列當季果乾。柳營的果乾不追求鮮豔色澤，也不添加人工調味，而是讓水果在最自然的狀態下慢慢縮乾，濃縮成最純淨的果香。橘子的酸甜、芒果的馥郁、鳳梨的明亮香氣，都在一口之間完整呈現。

 

吃下一片果乾，就像重新回到旅程的某一個瞬間──果園裡的笑聲、採果時的陽光，或山坡吹來的一陣微風，全都被記錄在這片小小的果乾裡。

 

把果香帶回生活，把土地留在心裡。

走過楠西、中埔、柳營，你會發現：台南的甜，不只是水果的甜，而是風土、陽光、土地與人的甜。