Name: 【大鋤花間】隱身台南東山的精品冠軍咖啡（掛耳禮盒）
Brand: 大鋤花間
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Price: 350.0 TWD
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【大鋤花間】隱身台南東山的精品冠軍咖啡（掛耳禮盒）

文人農夫真誠手作的東山咖啡

NT$350

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Description

台灣的咖啡種植在日治時期遍佈全台，台南東山是南部重要產區，雖然曾經式微，卻在因緣際會下重新被大眾熟知。二十多年前，郭雅聰攜家帶眷從台北南遷到先前結緣的東山，親手打造「大鋤花間」咖啡生態農場，成為175咖啡公路最富盛名的景觀咖啡，秉持堅持有機、友善自然大地及身邊一切人事物的信念，不斷思考自己還能為這塊土地做些什麼。

爬梳在地歷史及尊重環境，大鋤花間生產的有機咖啡，蘊含郭雅聰滿滿用心，以及對這片山林的熱愛。看似雜草叢生的咖啡園，其實生機盎然，豐富平衡的生態、風土氣候孕育了大鋤花間的冠軍咖啡。園區目前種植五大阿拉比卡品種，各有迷人風味，從種植、手摘咖啡鮮果、後製處理到烘焙都出自郭雅聰之手，曾從事出版業的他投筆從農外，也寫下大鋤花間及咖啡的點滴故事，匠人精神中更帶有浪漫的文人氣息。

大鋤花間咖啡的滋味，不僅在台南精品咖啡評鑑屢獲佳績，2017、2018年皆奪下冠軍，2018年美國咖啡品質協會評鑑87.33分「精品級認證」，榮獲亞洲第三，最近再斬獲2022年台南市精品咖啡評鑑金質獎與優等獎肯定。

方便沖泡飲用的掛耳包，建議先將咖啡粉以熱水浸溼悶蒸片刻後，再注入約180ml熱水，即可享受來自東山的咖啡香。

商品規格