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【甜玉軒】為在地水果創造新生命的法式手工果醬(六種口味)

【甜玉軒】為在地水果創造新生命的法式手工果醬(六種口味)

童年的甜美記憶,成為勇奪世界果醬大獎的獨特台灣風味!


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Description

甜玉軒是來自台南柳營的在地手作果醬品牌,創辦人林韡勳回憶,小時候家門口有棵桑樹,在春季桑椹盛產時,阿嬤跟媽媽都會將新鮮桑椹熬煮出果汁及果醬,以延長保存期限。桑椹酸甜清爽的滋味,成為他童年時期的美好回憶。

長大離家求學後,韡勳每當想起家鄉,腦中心裡總會浮現阿嬤親煮的桑椹果醬滋味,於是他起心動念自己動手做果醬,想找回那股迴盪在記憶中的酸香。

他四處拜訪台灣各地的小農、青農,跟著他們走進田裡認識果樹,了解生長環境如何影響水果的風味,將這些感受與知識深深內化,更仔細挑選因自然栽培導致外觀不夠完美,但依舊美味鮮甜的水果,依據食材的獨特性,開發出獨特的在地口味,以手工熬煮,慢火逼出醇厚的香氣,以果醬為水果加值,也讓更多人認識台灣水果的多重風貌。

手工果醬不僅讓他更認識自己生長的土地,也讓世界看見台灣。甜玉軒的橘子果醬跟鳳梨果醬,分別獲得2022年日本世界果醬大賽銀賞跟銅賞,以及2022年英國果醬大賽銀牌獎。


六種口味,感受台南季節旬味


純粹草莓果醬                                                                        

成份:草莓、糖、檸檬、柑橘果膠、寒天。

草莓甜蜜香氣令人垂涎欲滴,特別適合搭配優格或牛奶,或是把草莓果醬塗滿整片土司大口咬下去。


純粹百香果醬                                                                           

成份:冰糖、百香果、水、蘋果果膠。

自然純粹,如百花齊放的芬芳百果香,帶點酸甜的迷人味道,適合塗在土司麵包,或加入氣泡水調成涼飲,清爽的香氣最適合夏天。


玫瑰花瓣果醬                                                                           

成份:食用玫瑰、糖水、紅酒、檸檬、柑橘果膠、寒天。

開瓶即籠罩在香氣四溢的玫瑰花香中,讓人有如置身玫瑰花園。加在熱茶、氣泡水,或是冰淇淋、優格,都能帶來甜美濃郁的花香,更富有花瓣纖維。


馬告鳳梨果醬                                                                            

成份:鳳梨、糖、檸檬、馬告山胡椒、柑橘果膠、寒天。

鳳梨的酸甜與馬告綿延不絕的香氣相輔相成,餘韻在口中繚繞,吃得到Q彈的小塊鳳梨丁,增添豐富味覺層次。


龍眼蜂蜜森林莓果醬                                                                                

成分:蔓越莓、藍莓、冰糖、龍眼蜂蜜、檸檬。

前味是豐富的蔓越莓果香,接續著藍莓香,後味則有濃郁的蜂蜜香跟清爽檸檬味,三者交織著多層次香氣及獨特顆粒口感。


紅玉紅茶水蜜桃果醬                                                                              

成份:新竹尖石鄉水蜜桃、糖、檸檬、日月潭紅玉紅茶、柑橘果膠。

入口是夢幻的蜜桃香味,跟柔軟的桃子顆粒,中後味揉入紅玉紅茶的香醇跟清新檸檬,慢慢變化,每一口都是味覺饗宴。

商品規格

  • 重量:140克 玻璃瓶裝
  • 注意事項:水果因具季節性,且果醬為純手工製作,不同口味採取預購制。可先聯繫確認庫存及可替換口味。


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