秋冬時序，氣候涼爽舒適，是一年中最適合戶外活動的日子，況且在紛雜的城市待久了，總是有想要安靜下來，好好跟自己相處不被打擾的一些時刻，想要緩和下來，感受季節在大自然裡變化的一些時刻，這時候可以到嘉義臺南山區的西拉雅鄉村小鎮景點裡，感受用時間醞釀的空間，讓自己身心靈安頓下來，釋放平日累積的壓力。

"位在西拉雅國家風景區內的烏山頭水庫。"

得天獨厚好地方 不只是泡溫泉

很多人都知道在臺南有關子嶺的泥漿溫泉，屬弱鹼性碳酸泉，溫度約在攝氏七十五度間，泉水呈現灰黑色，泉質含有鹽類與硫磺，且多含泥漿，浸泡後全身舒暢，皮膚柔滑光潔，早在日治時代就與陽明山溫泉、北投溫泉、四重溪溫泉並列臺灣四大溫泉，在關子嶺住上一晚除了泡湯，老街、古剎更能感受置身在巒峰疊翠當中的山城風華。

"臺南關子嶺泥漿溫泉，浸泡後全身舒暢，皮膚柔滑光潔。"

在臺南梅嶺風景區附近的有個比較少人知道的龜丹溫泉，因地處較為偏遠，景致保留原始自然風光，溫泉泉溫約攝氏34度，屬弱鹼性碳酸泉，泉質清澈，俗稱的「美人湯，冬天來此泡湯，再到梅嶺風景區品嚐遠近馳名的梅子雞，以醃製梅子熬煮雞的料理，可以好好感受愜意生活。

入冬的東山 限定豐收美景

涼冷的冬季，走一趟東山逗留一下，深入體驗在地又品嚐當季，每年的年尾是東山咖啡跟椪柑產季，東山咖啡一串串紅綠交織的果實，以及綠黃相應的椪柑，開啟了東山特有的黃綠紅秋冬景觀。沿著175公路沿途有各種東山咖啡可以品嘗，且因為地處於臺南淺山丘陵，可以登高遠望嘉南平原之外，最適合挑一間咖啡館，點一杯精品咖啡，坐看連綿山景與絕美雲海的美好時光。

"紅綠交織的咖啡果實，在臺南東山特有的綠紅秋冬景觀。"

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漫遊無邊際的曾文水庫 

翠綠山景倒映在湖面上，清風吹拂搭配偶然路過的白雲影子，成就了臺灣最大水庫-曾文水庫的絕美湖光山色，除了空氣格外舒爽，遼闊的景色也讓紛雜的思緒慢慢平靜，因為身處水源保護區，生態景觀豐富，除了可以近距離觀賞有秋冬限定的滿天飛鷹，還可以在全臺唯一開放釣魚的水庫拋竿，來曾文水庫可千萬別只是上觀景台看看而已，搭著觀光船感受滿水位西拉雅最美的一面。

"秋冬時間來到曾文水庫可以搭著船進入水域深處，感受滿水位西拉雅最美的一面。"

從風景到物產，冬季西拉雅曬雪秘境

走過了胭脂粉黛的盛夏蓮花季，秋冬的白河是製作藕粉的季節，家家戶戶門前白閃閃一盤盤享受著冬日暖陽，此時的白河彷彿洗盡鉛華見雪肌般到處雪白。

片片雪花般的蓮藕粉，因製作過程非常複雜，費時費工，產量又少，十斤的藕方能製得一斤粉，因此越來越少人使用自然日照法來製作，因此白河農家曬藕粉的景象更顯難得，下回趁冬日別忘了走進白河感受彌足珍貴的雪花飄景致，也別忘了品嘗一下蓮藕粉的好滋味。

"經過多重精心處理後的蓮藕，最終陽光下曬乾製成蓮藕粉。"

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秋冬時節來臺南左鎮也會有農家曬雪的情景，秋冬是葛鬱金採收的季節，從翻土採開始就是社區居民重要的群體活動，製作成葛鬱金粉過程繁複，10斤葛鬱金才能製造1斤粉，是左鎮居民最引以為傲的白金；走進遠近馳名的惡地-草山月世界，更能拍出蕭瑟末日感，制高點308高地，一眼望去遼闊且無盡的灰白，僅有翠綠的刺竹景觀零星點綴其中，夠幸運的話也可以看見白堊鹽地層因為在深冬轉春之際，夠乾燥狀態所出現的結晶鹽土，身處在連綿千里的草灰色山陵脈絡線條間，更能感受土地強大的生命蘊含包容力。

"草山月世界由泥岩所形成的惡地地形，灰白泥岩交錯，形成潑墨畫般的崎嶇景色。"

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在西拉雅，透過食物、產物、農作物，在最動人的風景中，感受自然風光與樸實的人情味，或許不是新的秘境，卻是值得年末來西拉雅大口呼吸療癒基地。